Sake ist das ursprüngliche und traditionelle alkoholische Getränk in Japan. Mehr als 2000 Jahre voller Kultur und Tradition werden in einem köstlichen Schluck verewigt. Die Geschichte des Sake kann bis in antike Zeiten zurückverfolgt werden, lange vor den Samurai. Vor tausenden von Jahren galt der Reiswein als Gabe an die Götter, die eine reiche Reisernte bescherten. Heutzutage wird Sake immernoch zu Festen getrunken, jedoch ist der Genuss keineswegs mehr daran gebunden. In der internationalen Spitzengastronmie hat sich Sake längst als eleganter Begleiter zu diversen Gerichten etabliert. Auch in renommierten Cocktailbars ist Sake nicht mehr wegzudenken: Als hochkomplexe und gleichzeitig hintergründige Zutat macht er aus einem Cocktail ein Erlebnis.

Wir freuen uns Sie auf www.sake-guide.de begrüßen zu dürfen! Wir sind ein Team aus Sake Sommeliers, Japan Enthusiasten und Redakteuren, die es sich zur Aufgabe gemacht haben die einzigartige Sake Kultur aus Japan nach Deutschland zu bringen. Finden Sie Antworten auf Fragen wie: Trinkt man Sake warm oder kalt? Wie lange ist Sake haltbar? oder Wie wähle ich den richtigen Sake aus?

Wir bieten Ihnen Anregungen rund um alle Themen des japanischen Nationalgetränks, empfehlen Ihnen tolle Essens Rezepte zum vollkommenen Sake Genuss, überaschende Ideen Sake in Cocktails zu verarbeiten und welcher Sake Ihrem Weingeschmack entspricht.

Herstellung

Die Sake-Braukunst reicht weit über 1000 Jahre zurück, Ihr komplexer Ablauf wird hier erklärt.

 

 

Sake & Essen

Welcher Sake passt zu welchem Essen? Finden Sie hier tolle Anregungen und Ideen!

 

 

Klassifizierung

KlassifizierungSake wird per Gesetz in verschiedene Klassen unterteilt, welche das sind erfahren Sie hier.

 

 

Sake FAQ

Werden Sie zum Sake Experten - Hier werden Themen rund um Sake detailliert behandelt.

 

 

Glossar

Moromi, Kobo oder Shubo? Hier finden Sie Erklärungen zu den gängigen Sake Vokabeln!

 

 

Sie möchten gerne einen Sake kaufen? Dann besuchen Sie uns auf TOKURI.de. Kanpai!

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